Medizinisches Hanf

Definition

Hanf ist eine Pflanze aus deren Bestandteilen Fasern und Marihuana hergestellt werden kann. Wenn man von Hanf redet, denken die meisten Menschen nur an Drogen. Doch die Hanfpflanze hat mehr zu bieten, als nur einen Highmachenden Stoff.

Es hilft bei verschiedenen Beschwerden. Hanf kann diesen entgegenwirken.

Wer behauptet, dass Hanf ein Allheilmittel ist, ist wahrscheinlich relativ unseriös, oder hat sich nicht genug mit dem Thema auseinandergesetzt. Hanf ist natürlich kein Wundermittel, jedoch kann es bei einigen Krankheiten einen positiven Effekt bezwecken.

Hanf bei Übelkeit und Erbrechen

Bei einer Krebschemotherapie ist eine der häufigsten Nebenwirkungen Übelkeit und Erbrechen.

Spastik/Multiple Sklerose

Aufgrund vieler Studien wurde festgestellt, dass Cannabis eine gute Beeinflussung auf die spinale Spastik.

Schlafstörungen

Da Cannabis eine erweiternde Wirkung auf die Arterien hat, wird dadurch der Blutdruck gesenkt und die Körpertemperatur verringert. Durch diesen Effekt ist der Körper ruhiger und entspannter. Während die üblichen, legalen Medikamente als Schlafmittel doch gefährlich werden können, und den Körper sozusagen erschlaffen lassen, bekommt man bei Hanf nur ein Müdigkeitsgefühl, und der Körper wird langsam müde. Auch die Nachwirkung ist bei Cannabis angenehmer als bei so manch anderen Medikamenten.

Epilepsie

Bei einer Studie mit Tierversuchen wurden antiepileptische Effekte von einigen Cannabinoiden nachgewiesen. Die Wirkung davon wurde durch das THC verstärkt. Nach einem Anfall kann Hanf außerdem noch auftretende mentale Traumata verhindern, bzw. mildern.

Autoimmunerkrankungen und Entzündungen

Bei einer gewissen Anzahl von Schmerzsyndromen die entzündlich sind wirken Cannabisprodukte schmerzlindernd und entzündungshemmend. Aber auch bei Allergien wurden bereits laut einigen Berichten positive Effekte festgestellt.

Chronische Schmerzen

Dieser Bereich ist am besten erforscht. Nach einigen Studien zufolge wirkt Cannabis bei den Krankheiten, bei denen herkömmliche Medikamente nicht mehr anschlagen.

Glaukom

Seit einer Studie aus dem Jahr 1998 ist bewiesen, dass Cannabis bei einem Glaukom – auch “Grüner Star” genannt – helfen kann. Bei einem Glaukom wird der Sehnerv gestört, der Wirkstoff THC der in Cannabis enthalten ist, senkt den Augeninnendruck, und kann somit der Sehstörung entgegenwirken.

Asthma

Das Rauchen von Cannabis hilft laut Studien über 80% der Asthmatiker. Die Lebenserwartung kann somit um 2-4 Jahre verlängert werden.

Nebenwirkungen von medizinischem Hanf

Wer das Cannabis raucht, kann wie beim normalen Rauchen seine Atemwege schädigen. Weitere Nebenwirkungen sind auch Müdigkeit, Mundtrockenheit, Angstzustände und eine erhöhte Herzfrequenz.

Außerdem hat auch medizinisches Hanf ein Suchtpotenzial.

Verschiedene Formen von medizinischem Hanf

Cannabis wird zum Beispiel in Form eines Mundsprays verschrieben, wie beispielsweise bei Multipler Sklerose.

Kapseln werden meist zur Linderung krankheitsbedingter Übelkeit wie bei Krebs beispielsweise angewendet.

Aber auch die Cannabisblüten können in Form von Tee, als Essen oder geraucht werden.

Vorteile von Hanf

Es ist kein Schock für jeden, der Marihuana kennt, dass dies eine wertvolle Pflanze mit vielen Vorteilen ist. Während wir diese Pflanze aus der Dunkelheit ins Licht bringen, wird immer klarer, wie groß der Nutzen von Marihuana tatsächlich ist! Wir sprechen hier über den Nutzen für die öffentliche Gesundheit, für die Wirtschaft und für jeden einzelnen Menschen, der einen persönlichen Nutzen aus dieser Heilpflanze erhält.

Chronische Schmerzen

Letztes Jahr zeigte ein Bericht von der Nationalen Akademien der Wissenschaften, der Technik und der Medizin, aus mehr als 10.000 wissenschaftliche Studien, den medizinischen Nutzen von Marihuanas auf. Ein Bereich, den der Bericht genau betrachtete, war der Gebrauch des medizinischen Cannabis, um chronische Schmerz zu behandeln. Chronische Schmerzen sind eine der Hauptursachen für Behinderungen und einen großen Teil der Bevölkerung. Die Zusammenfassung fand, daß Marihuana oder die Produkte, die Cannabinoide enthalten, an der Entlastung von chronischen Schmerz sehr wirkungsvoll sind.

Alkoholismus und Drogenabhängigkeit

Eine weitere umfassende Überprüfung, die letztes Jahr in der Zeitschrift Clinical Psychology Review, veröffentlicht wurde, ergab, dass die Verwendung von Marihuana Menschen mit Alkohol- oder Opioidabhängigkeiten helfen kann, ihre Sucht zu bekämpfen.

Manche betrachten diesen Zeitungsartikel jedoch sehr kritisch, die Nationale Akademie der Wissenschaften zum Beispiel, schlägt vor, dass  der Gebrauch von Marihuana in Wirklichkeit eine erhöhte Gefahr für den Missbrauchen und das abhängig werden von dem dann neuen Stoff, darstellt. Je mehr Cannabis dann verwendet wird, desto wahrscheinlicher ist es, das eine kleine neue Sucht, mit dem Verwenden des Marihuanas, entwickelt werden kann.

Marihuana ohne High zu werden

Am wenigsten umstritten ist das Extrakt aus der Hanfpflanze, CBD, da dieser Bestandteil von Marihuana wenig, wenn überhaupt, berauschende Eigenschaften hat. Cannabis selbst hat mehr als 100 aktive Komponenten. THC ist die Chemikalie, die das „High“ verursacht, das mit dem Marihuana Konsum einhergeht. CBD-dominante Stämme haben wenig oder kein THC, so dass die Patienten nur sehr wenig oder gar keine Bewusstseinsänderung berichten.

Patienten berichten jedoch von vielen Vorteilen der CBD, bei der Linderung von Schlaflosigkeit, Angst, Spastik und Schmerzen bis hin zur Behandlung potenziell lebensbedrohlicher Zustände wie Epilepsie. Eine besondere Form der Epilepsie im Kindesalter, das so genannte Dravet-Syndrom, ist fast unmöglich zu kontrollieren, reagiert aber positiv auf einen von der CBD dominierten Cannabis-Stamm namens Charlotte’s Web.

Marihuana gegen Krankheiten

Wie schon gehört ist die häufigste Anwendung für medizinisches Marihuana in den Vereinigten Staaten die Schmerzkontrolle. Während Marihuana nicht wirksam genug gegen starke Schmerzen (zum Beispiel, postoperative Schmerzen oder ein gebrochener Knochen) ist, ist es sehr wirksam für die chronischen Schmerzen, die vor allem die ältere Generation plagen. Teil seiner Verlockung ist, dass es eindeutig sicherer als Opiate ist (es ist unmöglich, eine Überdosis zu nehmen und weit weniger süchtig machend) und ebenfalls den Platz von NSAIDs wie Advil oder Aleve einnehmen kann.

Insbesondere scheint Marihuana die Schmerzen der Multiplen Sklerose und Nervenschmerzen im Allgemeinen zu lindern. Dies ist ein Bereich, in dem es nur wenige andere Möglichkeiten gibt, und diejenigen, die dies tun, wie Neurontin, Lyrica oder Opiate sehr sedierend sind. Patienten behaupten, dass Marihuana es ihnen erlaubt, ihre früheren Aktivitäten wieder aufzunehmen.

In diesem Sinne soll Marihuana ein fantastisches Muskelrelaxans sein, und die Menschen schwören auf seine Fähigkeit, das Zittern bei der Parkinson-Krankheit zu lindern. Ich habe auch von seinem Gebrauch ziemlich erfolgreich für fibromyalgia, endometriosis, interstitielle Blasenentzündung und die meisten anderen Krankheiten gehört, in denen die abschließende allgemeine Bahn chronische Schmerz ist.

Marihuana wird auch verwendet, um Übelkeit und Gewichtsverlust zu behandeln, und kann verwendet werden, um Glaukom zu behandeln. Ein vielversprechendes Forschungsgebiet ist der Einsatz von PTBS bei Veteranen, die aus Kampfgebieten zurückkehren. Viele Veteranen und ihre Therapeuten berichten von einer drastischen Verbesserung und fordern mehr Studien und eine Lockerung der staatlichen Einschränkungen für die Studie.

Welchen Zwecken dient die Verwendung von Hanfsamenöl?

Verwendung HanfsamenölHanfsamenöl – gewonnen aus den Samen der Cannabispflanze – wird seit Jahrhunderten weltweit verwendet. Im Jahr 6000 v. Chr. wurden in China sowohl die Samen als auch das Öl für Lebensmittel verwendet. Die Verwendung Hanfsamenöl zu benutzen startete zu Beginn des 20. Jahrhunderts . In den USA wurde es häufig in Lampen, Trocknungsölen für Farben, Holzlacken und mehr verwendet.

Hanfsamenöl stammt aus den hochwachsenden Sorten von Cannabis. Es enthält jedoch kein THC – die primäre psychoaktive Verbindung im Marihuana. Trotz dieser Tatsache sahen konkurrierende Industrien Hanfsamenöl als Bedrohung an. Sie führten eine Verleumdungskampagne gegen das Öl durch, assoziierten Hanf mit Marihuana und wurden „high“. Dann, als der Kongress 1937 das Marihuana-Steuergesetz verabschiedete, begann der Niedergang des Hanfs. Die Steuer- und Lizenzbestimmungen des Gesetzes machten den Hanfanbau für amerikanische Landwirte nahezu unmöglich.

Heute haben sich die Dinge geändert, da Hanföl und Marihuana als zwei verschiedene Dinge betrachtet werden. In den meisten Ländern gibt es Vorschriften, die eine Obergrenze für die höchste nachweisbare THC-Grenze in Hanföl fordern. Während viele Menschen immer noch die beiden verwechseln, wird die Einnahme von Hanföl oder die Verwendung auf der Haut nicht dazu führen, dass Sie high werden. Es bietet jedoch einige starke gesundheitliche Vorteile, wenn es sowohl intern als auch extern angewendet wird.

1.  Verwendung Hanfsamenöl zum senken des Risikos von Herzerkrankungen

 

Das Fettprofil von Hanfsamenöl soll eine Vielzahl von Herzerkrankungen verhindern. Eine Studie aus dem Jahr 2007 ergab, dass das Öl in der Lage war, die Blutgerinnung zu verhindern. Forscher stellten fest, dass dies „für den Schutz vor gerinnsel induzierten Schlaganfällen und Herzinfarkten von Nutzen sein kann“.

In einer anderen Studie kamen die Forscher zu dem Schluss, dass Hanfsamenöl einen signifikanten Schutz gegen Schlaganfall bieten kann. Und, eine neue Analyse, die durch die amerikanische chemische Gesellschaft geleitet wird, fand, daß die hohen Niveaus einer Fettsäure omega-3 im Öl vorteilhafte physiologische Effekte für Koronare Herzkrankheit Verhinderung anbieten können.

2. Es kann helfen, Hormone auszugleichen, PMS & Menopause Symptome zu reduzieren

In den 1980er Jahren entdeckten Wissenschaftler, dass hormonähnliche Verbindungen, die als Prostaglandine bekannt sind, eine wichtige Rolle spielen, um dem Körper zu helfen, richtig zu funktionieren. Sie fanden heraus, dass Prostaglandine die glatten Muskeln zusammenziehen, die Körpertemperatur und Entzündungen kontrollieren und auch für andere Körperfunktionen notwendig sind.

3. Verwendung Hanfsamenöl zur Reduzierung von Entzündungen

Hanfsamenöl enthält eine Vielzahl von Pflanzensterinen und Alkoholen. Diese Verbindungen haben sich als entzündungshemmend erwiesen – ein häufiger Faktor bei vielen verschiedenen Krankheiten. Eine im Free Radical Biology & Medicine Journal der University of Mississippi Medical Center veröffentlichte Studie ergab, dass Cannabidiol bei der Verringerung der Auswirkungen von Entzündungen auf oxidativen Stress hilfreich ist und das Risiko von Organschäden und Funktionsstörungen verringert. Oxidativer Stress und Entzündungen tragen zu vielen verschiedenen Krankheiten bei, darunter Alzheimer, Arthritis, Bluthochdruck, Diabetes und Atherosklerose.

4. Verwendung Hanfsamenöl lindert die Schmerzen von Arthritis

Auch im Zusammenhang mit der Verringerung der Entzündung, den Verbrauch von Hanfsamen Öl wurde im Zusammenhang mit der Linderung von Arthritis Schmerzen. Eine im Journal of Arthritis and Rheumatism veröffentlichte Studie ergab, dass der Konsum von GLA in Hanfsamen die Arthritissymptome um 25% senken konnte. Dieser Effekt wurde mit einem Placebo verglichen, das die Symptome nur um 4% reduzierte. Der hohe GLA-Gehalt des Hanfsamenöls in Kombination mit seinem idealen Verhältnis von Omega-3/6-Fettsäuren und anderen entzündungshemmenden Nährstoffen wird als Grund für seine Wirksamkeit angesehen.

5. Es kann einige Formen von Krebs vorbeugen

Dank seines idealen Fettsäureprofils aus Omega-3-Fettsäuren und GLA, die auf natürliche Weise Entzündungen ausgleichen und das Immunsystem stärken, bietet Hanfsamenöl auch krebsvorbeugende Eigenschaften. Die gleiche Studie aus dem Jahr 2007, in der Hanfsamen als Schutz vor Herzerkrankungen gefunden wurden, stellte auch fest, dass sie ebenfalls dazu beitragen könnte, Krebs vorzubeugen.

6. Verwenden Sie Hanfsamenöl zum heilen von Hautbedingungen

Hanfsamenöl ist auch gefunden worden, um zu helfen, Hautbedingungen wie Ekzem, psoriasis und andere Hautausschläge zu heilen. Es wird angenommen, dass die Fettsäuren des Öls die Immunantwort im Körper beeinflussen, was die Heilung fördert. Dies ist wahrscheinlich auch auf das perfekte Gleichgewicht der Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen.

7. Hanfsamenöl für einen gesunden Teint

Hanfsamenöl ist großartig auf der Haut für einen schöneren Teint. Es zieht leicht ein, spendet Feuchtigkeit, ohne zu fetten. Außerdem kann das Öl helfen, die Haut zu reinigen und zu entgiften, sowie den Hautton auszugleichen.

Im Gegensatz zu vielen anderen Ölen nährt Hanfsamen trockene Haut, ohne daran zu kleben. Dadurch verstopft es die Poren nicht so leicht wie andere schwerere Öle. Wenn Sie also auf der Suche nach einer guten Feuchtigkeitscreme sind, die keine fettigen Rückstände hinterlässt, sollten Sie Hanfsamenöl in Betracht ziehen.

8. Verwendung Hanfsamenöl zur Behandlung von Akne

Sie konnten nicht denken, dass das Verwenden irgendeiner Art Öl für die Behandlung der Akne gut sein würde. Jedoch wegen seiner leichten Konsistenz ist das Öl wirklich fabelhaft für Akne-anfällige Haut. Wie oben erwähnt, ist es überhaupt nicht fettig.

9. Hanfsamenöl unterstützt den Gewichtsverlust

Das Ersetzen von Hanfsamenöl durch andere Öle in Ihrer Ernährung kann Ihnen sogar helfen, Gewicht zu verlieren. Dieser Effekt ist unter anderem auf den hohen Nährstoffgehalt und die gesunden Fettsäuren zurückzuführen. Auch nach mehreren Studien, darunter eine 2007 im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie, unterstützt der GLA-Gehalt des Öls die Gewichtsabnahme.

10. Gute Basis für Hanfprotein

Veganer und Vegetarier haben es manchmal schwer, genügend Protein in ihrer Ernährung zu bekommen. Das Hinzufügen von Hanfsamenöl ist eine gute Möglichkeit, dies zu erreichen, da es eine ähnliche Menge an Eiweiß wie das Essen von Fleisch liefert. In der Tat, etwa 25% der Kalorien aus dem Öl stammt aus Eiweiß.

Konsum und Wirkung von Hanf

Hanf wird generell konsumiert, um Krankheiten oder Schmerzen zu behandel oder vorzubeugen, oder einfach um zu entspannen. Doch wie konsumiert man Hanf am besten und welche Wirkung hat Hanf eigentlich ? Hier gibt’s die an Antworten.

 

Konsum

 

Die häufigsten Konsumformen sind essen und rauchen. Hierbei ist das Rauchen effektiver, da der Stoff THC über die Lunge schneller wirkt. Der Magen muss den Stoff erst verdauen, bis der Stoff dann zersetzt ist und wirkt kann bis zu einer Stunde vergehen. Wählt man den Weg des rauchens, so kann man hier einen Joint drehen oder Hanf gleich in der Pfeife oder Bong rauchen. Der Joint wird meist aus gleich viel Tabak und Hanf gedreht. In der Bong kommt der Wirkstoff mit Hilfe von Wasserdampf in die Lunge.

Will man Hanf über den Magen aufnehemn, so empfiehlen sich Cookies. Hanf Cookies sind lecker und die gewünschte Wirkung wird durch den Zucker, in den Cookies, auch schneller eintreffen.  Wichtig beim Konsum von Hanf ist auch die Menge, denn nur ein Gramm kann hier den Unterschied machen. Zwar ist dieses eine Gramm mehr nicht lebensgefährlich, jedoch kann die erwünschte Entspannung nicht ganz erreicht werden. Ein weiterer Aspekt bei dem Konsum ist die Umgebung. Nehme ich Hanf in meinem Haus, am Badesee oder auf einer Party. Alle diese Faktoren spielen hierbei eine Rolle. Auch die Emotionen bestimmen die Wirkung. Ist man zum Beispiel gut drauf so wird das THC einen noch Glücklicher machen. Ist man gestresst so hebt sich der Stress einfach auf und man kriegt einen klaren Kopf.

 

Wirkung

 

Ein kürzlich veröffentlichter Bericht der National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine sagte, dass es eindeutige Beweise dafür gibt, dass Cannabis oder Cannabinoide eine wirksame Behandlung gegen chronische Schmerzen sind. Auch sagt der Bericht, dass es ebenso starke Beweise dafür gibt, dass Marihuana bei den geschädigten Muskelspasmen helfen kann. Auch auf andere Arten von Muskelkrämpfen wirkt Marihuana schmerzlindernd und heilend. Menschen verwenden medizinisches Marihuana zur Behandlung von zerstörten Zwerchfellspasmen, die durch andere, verschriebene Medikamente nicht behandelt werden können. Zusammengefasst hat der Marihuanakonsum eine Reihe von kurzfristigen positiven und negativen Auswirkungen.  

Während es kurzfristige und chronische Probleme gibt, einschließlich möglicher Lungenschäden und Abhängigkeit, sind langfristige Probleme im Allgemeinen nicht 100% Nachgewiesen worden. Langzeiteffekte auf das Gehirn scheinen auf schwere Benutzer beschränkt zu sein, die bereits im Kindesalter mit der Anwendung beginnen. Für Kinder kann der Gebrauch von Marihuana psychotische Störungen wie Schizophrenie auslösen. Auch wurde ein Zusammenhang mit Angst-, Depressions- und Persönlichkeitsstörungen nachgewiesen, wobei nicht klar ist, ob der Zusammenhang eine Ursache oder nur eine Korrelation oder eine Rückkopplungsschleife darstellt.

Abhängigkeit wird durch das DSM-5 als Nutzung definiert, die trotz negativer Folgen wie Vergesslichkeit, Ängstlichkeit und ungeordneten Finanzen andauert.  Die Abhängigkeit von Cannabis erscheint im Vergleich zur Abhängigkeit von Drogen wie Alkohol oder Opiaten gering. Es gibt theoretische Beweise für dauerhafte Lungenschäden, die nicht in Studien belegt sind, sondern aus den üblichen Schäden durch das Einatmen der Produkte der Pflanzenverbrennung abgeleitet werden. Daher sollten Benutzer, die über die körperlichen Langzeitwirkungen besorgt sind, Marihuana über Lebensmittel und nur für medizinische Indikationen konsumieren.

Alles über Hanfsamen

Was sind Hanfsamen?


Bei Hanfsamen handelt es sich um die einzelnen Samen der Hanfpflanze. Die Samen wird unter die Kategorie Nusssorte gesteckt. Deshalb besitzen die Samen einen leicht nussigen Geschmack. Sie sind sehr vielseitig und könne somit mit fast jedem Gericht kombiniert werden.

Hanfsamen sind die Grundzutat für Hanfsamenöl und Hanf-Proteinpulver. Durch das auspressen der Samen entsteht ein Öl und eine Masse. Bei diesem Öl handelt es sich um das Hanfsamenöl. Mit Hilfe der Masse kann man das Hanf-Proteinpulver herstellen.  Dieses Pulver ist zudem noch sehr reich an Eiweiß.

Zudem ist es sehr wissenswert, dass Hanfsamenöl und Hanf-Proteinpulver reich an essentiellen Säuren sind. Das heißt Hanfsamenöl ist reich an Fettsäuren und Hanf-Proteinpulver an Aminosäuren.

Alle Produkte die durch Hanfsamen hergestellt werden und die Hanfsamen selbst, gelten weltweit als “Superfood”.

Können Hanfsamen high machen?

Das tolle an Hanfsamen ist, dass sie aus Pflanzen stammen, aus welchen das berauschen Mittel THC so gut wie vollständig herausgezüchtet ist. Das bedeutet, dass die Hanfsamen keine berauschende Wirkung haben. Deshalb kann jeder erleichtert sein und diese köstlichen Samen zu seinem Speiseplan hinzufügen.

Wie bereitet man Hanfsamen zu?

HanfsamenEmpfehlenswert ist es, die Samen zu Back- und Teigwaren hinzu zugeben. Durch den nussigen Geschmack machen sich die Samen sehr gut auf Salaten. Ergänzend zu einem gesunden Joghurt oder einem Müsli sind die Hanfsamen ebenfalls geeignet. Durch den Geschmack der Samen passen sie zu vielen Gerichten und geben diesen nochmal einen einzigartigen Geschmack.

Die Hanfsamen kann man sowohl ungeschält wie auch geschält verzehren.

Jedoch sollten sie bedenken, dass die Hanfsamen einen hohen Fettgehalt besitzen. Hier handelt es sich zwar um gesunde Fettsäuren, jedoch ist eine große Menge zu verzehren nicht empfehlenswert. Dementsprechend entspricht 100 g Hanfsamen 400kcal.

Müssen Allergiker bei Hanfsamen aufpassen?

Die Samen sind Glutenfrei und enthalten auch keine Laktose. Somit können Allergiker diese leckeren Samen beruhigt zu sich nehmen. Bis heute sind noch keine allergischen Reaktionen zu den Samen aufgetreten.

Wo sind Hanfsamen zu erhalten?

So wie fast jedes Produkt heutzutage können sie die Hanfsamen im Internet bestellen. Jedoch bieten auch diverse Lebensmittelketten dieses Produkt an. Da es sich hier um ein natürliches Produkt hält, verkaufen viele Bio-Supermärkte die Samen.

Die Preise für diese winzigen Samen sind jedoch sehr happig. Sie können damit rechnen für eine Packung mit einem Inhalt von 100g ca. zwei Euro zu bezahlen.

Rezepte mit Hanfsamen

Pesto mit Hanfsamen (VEGAN)

Zutaten:

  • 3 Tassen Basilikum – frischen Basilikum
  • 50g Hanfsamen
  • 50g ml Walnüsse
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel mit Zitronensaft
  • 50ml Hanfsamenöl oder natives Ölivenöl
  • 100g Salz

Die Zubereitung dieses Pestos ist sehr leicht. Sie müssen lediglich alle Zutaten in einen großen Mixer geben und pürieren. Je nachdem wie flüssig oder fest Sie ihr Pesto bevorzugen, fügen Sie mehr oder weniger Öl hinzu. Dasselbe gilt bei dem Geschmack des Pestos. Fügen Sie je nach Bedarf mehr oder weniger Salz hinzu. Empfehlenswert ist es eine Prise Pfeffer hinzufügen.

Das Pesto können Sie mit vielen Speisen kombinieren (z.B. Pizza, Nudeln, Brot,…)

Hanfmilch

Zutaten:

  • 200g geschälte Hanfsamen
  • 800-1000 ml Wasser
  • Süßstoff (z.B. Honig, Stevia, Ahornsirup oder Agavendicksaft)

Vermixen Sie die geschälten Hanfsamen und das Wasser in einem Mixer. Falls Sie die Konsistenz der Milch flüssiger oder fester möchten, fügen sie je nachdem mehr oder weniger Wasser hinzu. Nachdem Sie die Zutaten gemixt haben, könne Sie im Anschluss einen Süßstoff Ihrer Wahl hinzugeben. Um den Geschmack der Milch zu verstärken können Sie eine Prise Salz hinzugeben. Die Milch hält in einem verschlossenen Glas, welches kühl gelagert wird, bis zu drei Tagen.

Falls sie keine geschälten Samen besitzen, können sie auch ungeschälte verwenden. Diese müssen sie jedoch vor dem zubereiten der Milch schälen.

Poridge mit Hanfsamen

Zutaten:

  • 200ml Mandelmilch
  • 20 g geschälte Hanfsamen
  • 1 Esslöffel Leinsamen
  • 1 Esslöffel Mandelmus
  • Zimt

Füllen Sie die Mandelmilch in einen Topf und erwärmen Sie diese langsam auf einer Herdplatte. Rühren sie unter die Mandelmilch nun die Hanf- und Leinsamen. Vermengen Sie die Mischung solange, bis eine leicht klebrige Masse entsteht. Geben Sie die Masse in eine Schüssel und fügen dort noch das Mandelmus und eine Prise Zimt hinzu.

Wie hoch darf der Gehalt von THC in Hanf sein?

THC in Hanf

Hanf enthält Delta-9-Tetrahydrocannabinol (THC), den psychoaktiven Bestandteil von Haschis . Sie werden häufig zur Verwendung als Medikament angebaut. Bei Hanfsorten, die für die Verwendung als Saatgut oder Fasern angebaut werden, werden die Pflanzen sehr eng aneinander angebaut. Hierduch entsteht ein sehr dichtes Biomassenprodukt, reich an Öl aus den Samen und Fasern aus den Stängeln und mit niedrigem THC-Gehalt. Die EU-Vorschriften begrenzen den Gehalt von THC in Hanf auf 0,3%. Jedoch liegt in Kanada der THC-Grenzwert bei 1%.

Entwicklung

Am 9. Oktober 2001 entschied die US Drug Enforcement Administration (DEA), dass selbst Spuren von THC in Produkten, die zur Verwendung in Lebensmitteln bestimmt sind, ab dem 6. Februar 2002 illegal sind. Diese Auslegungsregel hätte die Herstellung oder Verwendung von Hanfsamen oder Hanföl im Lebensmittelbereich in den USA ausgeschlossen, aber nachdem die Hanfindustrievereinigung (HIA) die Klage eingereicht hatte, wurde die Regel am 7. März 2002 vom Neunten Berufungsgericht ausgesetzt. Am 21. März 2003 erließ das DEA eine nahezu identische Schlussregel. Diese wurde auch vom Neunten Berufungsgericht am 16. April 2003 ausgesetzt. Am 6. Februar 2004 erließ das neunte Berufungsgericht eine einstimmige Entscheidung zugunsten der HI.

 Die DEA hat keine Befugnis, Medikamente zu regulieren, die nicht geplant sind. Zudem hat sie keine Verfahren befolgt, die für die Planung einer Substanz erforderlich sind. Die DEA-Definition von „THC“ verstößt gegen die im Controlled Substances Act (CSA) eindeutig formulierte Absicht des Kongresses und kann nicht eingehalten werden“. Am 28. September 2004 beanspruchte die HIA den Sieg, nachdem die DEA es abgelehnt hatte, beim Supreme Court of the United States das Urteil des Ninth Circuit Court of Appeals zum Schutz des Verkaufs von Hanf enthaltenden Lebensmitteln anzufechten. Industrieller Hanf bleibt für den Import und Verkauf in den USA legal, aber US-Landwirte dürfen ihn immer noch nicht anbauen.

Widerstand der DEA

Der starke Widerstand der DEA gegen eine Chemikalie, die allgemein als weniger süchtig machend oder schädlich als legales Nikotin oder Alkohol angesehen wird, veranlasst einige ihrer Kritiker, andere Motive wie den Schutz der Kunstfaser-, Zellstoff-, petrochemischen und pharmochemischen Industrie anzuklagen. Die Position ist eine gelegentliche Verlegenheit zur US-Regierung gewesen, wie, als sie ihre eigenen Argumente ignorierten und sie großräumig in Kentucky und in Wisconsin für den Zweiten Weltkrieg wuchsen.

 Kritiker der HIA argumentieren jedoch, dass die Notwendigkeiten des Krieges und die Nichtverfügbarkeit von adäquaten synthetischen Ersatzstoffen die sozialen, gesundheitlichen und öffentlichen Sicherheitsrisiken der Hanfproduktion überwiegen. Heute, so behaupten sie, sind diese Risiken nach Ansicht vieler Experten erheblich. Da sie sagen, dass Hanf rohem Marihuana ähnelt und es keinen visuellen Weg gibt, die beiden zu unterscheiden. Wenn Hanf legalisiert würde, würde die Durchsetzung der Marihuanagesetze durch Bundes- und Landesbehörden nahezu unmöglich werden. 

Die Kritiker der HIA behaupten oft, dass es die HIA ist, die ein Hintergedanke bei der Förderung von Hanf aus wirtschaftlichen Gründen haben kann. Während sie wirklich versuchen, THC in HanfMarihuana für den Freizeitgebrauch zu legalisieren. Sie fügen hinzu, dass, wenn die Bundesregierung die Produktion von Industriehanf genehmigen würde, es wahrscheinlich die Registrierung von Landwirten, Inspektionen und Audits von Farmen und eine „strenge Haftungsklausel“ im Gesetz erfordern würde. Um die administrative Beschlagnahme aller Landparzellen zu ermöglichen. Dies würde die Landwirte davon abhalten, Hanf zu verwenden. Um das Verbot von Marihuana zu umgehen und gleichzeitig das Recht der Öffentlichkeit, industriellen Hanf zu produzieren, zu schützen. Ein Kompromiss, der alle außer denen mit der oben genannten versteckten Agenda befriedigen würde.

THC in den verschiedenen Ländern

Das Vorhandensein von (einigen) THC in Hanf und die Befürchtung, dass THC aus industriellem Hanf für illegale Zwecke gewonnen werden könnte. Das hat die Entwicklung von Hanf in vielen Ländern behindert. Seit Anfang der 90er Jahre erlauben jedoch viele Länder Hanfanbau und kommerzielle Produktion. Zudem gehören Kanada, Australien, Großbritannien, die Niederlande und Deutschland. Pflanzenzüchter arbeiten an der Entwicklung neuer, THC-armer Sorten.

 

Hanfprotein

Hanfprotein, auch Hanfeiweiß genannt, ist ein sehr gesundes Proteinpulver mit mehr als 50 Prozent Eiweißgehalt. Dieser Eiweißgehalt wird aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen. Das Pulver ist gluten- und laktosefrei, leicht verdaulich und reich an wichtigen Nährstoffen, Omega-Fetten, Mineralien und Ballaststoffen. Es ist das gesündeste und nahrhafteste Proteinpulver auf dem Markt. Ein Mensch könnte sich monatelang nur davon ernähren ohne an einem Nährstoffmangel zu erleiden. Hanfeiweiß kann in unverarbeiteter Form direkt als HanfproteinHanfsamen gegessen werden oder als Hanf Protein Pulver weiterverarbeitet in leckeren Getränken wie Shake, Saft, Smoothie, Tee oder auch zum Backen verwendet werden.

Anwendungsbereiche:

Man kann das Hanfpulver aus vielen Gründen anwenden. Zum einen ist es sehr gut zum Abnehmen. Durch die regelmäßige Einnahme von Hanfshakes nimmt man sehr schnell ab. Der Jojoeffekt wird im gegenteil zu einer normalen Diät verhindert. Aber auch zum Muskelaufbau ist das Hanfprotein sehr geeignet. Das Hanfprotein hat neben den wertvollen Proteinen noch Ballaststoffen, Fettsäuren, Mineralstoffen und Vitamine. Man kann das Hanfprotein auch auf Grund Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien benutzen. Das Produkt besteht rein aus pflanzlichen Inhaltsstoffe und nicht aus tierischen.

Rezepte:                                                                                                                                                

Am einfachsten ist es, das Pulver als Shake zu trinken. Dafür kann man das Pulver einfach in Tees, Smoothies oder Säfte unter zu mischen. Eine andere Variante ist es, das Hanfprotein in Müslis, Joghurts oder Quarks zu rühren.         

1.Hanfeiweis-Smoothie

Zutaten:

  • 45g Hanfprotein
  • 1 TL Chia-Samen
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 kleine Banane
  • 50ml Kokos-Milch
  • etwas Honig
  • ca. 100ml Wasser                                                                                                                                   Alles in einen Mixer und zerkleinern.

 

2.Veganes Dinkel-Hanf-Brot

Zutaten:

  • 300 g Dinkelmehl
  • 300 g Dinkelvollkornmehl
  • 100 g Hanfproteinpulver
  • 50 g ungeschälte Hanfsamen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 12 g Trockenhefe
  • 480 ml lauwarmes Wasser   

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf das Wasser in einer Schüssel untermischen. Während dem Rühren das Wasser langsam dazugeben. Wenn der Teig homogen genug ist, die Rührmaschine auf die höchste Stufe einstellen und den Teig einige Minuten (2-3) kneten lassen. Der Teig muss anschließend an einem warmen Ort aufbewahrt werden. Währenddessen wird der Ofen auf 250 Grad vorgeheizt. Der Teig wird dann halbiert und mit etwas Mehl geknetet. Die Brote müssen nochmals 15 Minuten stehen gelassen werden und dann wieder 15 Minuten gebacken werden. Nach den 15 Minuten soll der Ofen auf 180 Grad runter geschaltet werden und das Brot noch mal 30 Minuten gebacken werden. Wenn man auf das Brot klopft und sich das brot hohl anhört, dann ist das Brot fertig gebacken.

3.Vegane Hanfprotein Puffer

Zutaten:

  • 400 g Zucchini
  • 150 g Zwiebeln
  • 200 g Karotten
  • 55 g Hanfproteinpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Johannisbrotkernmehl
  • Currypulver
  • Koriander
  • Cayennepfeffer
  • 1 TL grüne, vegane Currypaste
  • 1 EL Öl

Zubereitung:

Zuerst wird die Zucchini geraspelt, in ein Sieb gegeben und mit etwas Salz umgerührt. Anschließend wird das andere Gemüse ebenfalls geraspelt und mit dem Hanfproteinpulver und den Gewürzen verrührt. Dann wird alles mit dem Johannisbrotkernmehl vermischt und 10 Minuten stehen gelassen. Währenddessen wird der Ofen auf 200 Grad vorgeheizt. Dann wird auf einem mit Öl eingefetteten Backpapier mit der vorherigen Masse Puffer geformt. Die Puffer auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen lassen. Nach der Hälfte der Zeit die Puffer wenden. Eine Variante ist auch, die Puffer in der Pfanne zu braten.  Zu dem Gericht passt vorherragend ein veganer Quarkdip mit Fladenbrot, Couscous oder Kartoffelspalten.

Durch den Artikel wird erkennbar, dass das Hanfprotein eine sehr gesunde Alternative ist. Man profitiert in jeder Hinsicht von dem Pulver.

Allgemeine Informationen zu Hanf

Hanf im Gegensatz zu Baumwolle

Auf einer jährlichen Basis, ein Hektar Hanf wird so viel Faser wie zwei bis drei Hektar Baumwolle produzieren. Hanffaser ist stärker und weicher als Baumwolle, hält doppelt so lange wie Baumwolle und wird nicht schimmeln.

 

Baumwolle wächst nur in gemäßigten Klimazonen und benötigt mehr Wasser als Hanf; aber es ist frostbeständig, benötigt nur geringe Mengen an Wasser und wächst in allen 50 der Vereinigten Staaten.  Hanf benötigt keine Pestizide, keine Herbizide und nur geringe Mengen an Dünger.

 

Auf einer jährlichen Basis wird 1 Hektar Hanf so viel Papier produzieren wie zwei bis vier Hektar Bäume. Aus ihm können alle Arten von Papierprodukten hergestellt werden.

 

Die Qualität des Hanfpapiers ist besser als die des Baumpapiers. Hanfpapier hält hunderte von Jahren ohne Abbau, kann viel öfter recycelt werden als baumbasiertes Papier und benötigt bei der Herstellung weniger giftige Chemikalien als Papier aus Bäumen.

Anwendungsbereiche des Hanfs

Es kann zur Herstellung von Faserplatten verwendet werden, die stärker und leichter als Holz sind. Der Ersatz von Hanffaserplatten durch Holz würde die Notwendigkeit, unsere Wälder zu fällen, weiter verringern.

 

Hanf ist im Gegensatz zu Bäumen nach 120 Tagen erntereif. Es kann auf den meisten für die Landwirtschaft geeigneten Flächen wachsen, während Wälder und Baumfarmen große Flächen an wenigen Standorten benötigen. Zudem würde die Ernte von Hanf anstelle von Bäumen die Erosion durch Abholzung verhindern und damit den Verlust von Oberboden und die Wasserverschmutzung durch Bodenabfluss verringern.

Hanfsamen

Hanfsamen enthalten ein Protein, das nahrhafter Hanfund wirtschaftlicher zu produzieren ist als Sojaprotein.  Sie sind nicht berauschend. Sie können damit beispielsweise Tofu, Gemüseburger, Butter, Käse, Salatöl, Eis, Milch, etc. zubereiten. Zudem können sie auch zu einem nahrhaften Mehl gemahlen werden.  Damit kann man sehr gut Brote, Kekse und andere Backwaren zubereiten. 

Hanfsamenöl

Zur Herstellung von ungiftigem Dieselkraftstoff, Farbe, Lack, Waschmittel, Tinte und Schmieröl kann Hanfsamenöl verwendet werden. Zudem können die Samen bis zur Hälfte des Gewichts einer reifen Hanfpflanze ausmachen, ist es eine lebensfähige Quelle für diese Produkte.

 

Genauso wie Mais in sauber verbrennenden Ethanol-Kraftstoff umgewandelt werden kann, kann auch Hanf. Da Hanf mehr Biomasse produziert als jede andere Pflanzenart. Deshalb hat Hanf ein großes Potenzial, eine wichtige Quelle für Ethanolkraftstoff zu werden.

Hanf in den USA

Buchstäblich Millionen von wilden Hanfpflanzen wachsen derzeit in den USA. Wegen seines niedrigen THC-Gehalts hat Wilderhanf keine Drogeneigenschaft. Dieser wird für industriellen Gebrauch angebaut. Jedoch hat das US-Marihuana-Gesetze verhindert, dass Landwirte die gleiche Hanfpflanze anbauen, die sich in der Natur millionenfach vermehrt.

 

Von 1776 bis 1937 war Hanf eine wichtige amerikanische Kulturpflanze und Textilien aus Hanf waren weit verbreitet. Doch das American Textile Museum, das Smithsonian Institute und die meisten amerikanischen Geschichtsbücher enthalten keine Erwähnung von ihm. Der Drogenkrieg der Regierung hat eine Atmosphäre der Selbstzensur geschaffen. Hier wird das positive Sprechen von Hanf als politisch falsch oder tabu angesehen wird.

 

Die Präsidenten der Vereinigten Staaten George Washington und Thomas Jefferson bauten Hanf an. Zudem verwendeten sie Hanfprodukte und lobten die Hanfpflanze in einigen ihrer Schriften.

 

Keine andere natürliche Ressource bietet das Potenzial wie die des Hanfs. Cannabishanf ist in der Lage, erhebliche Mengen an Papier, Textilien, Baumaterialien, Lebensmitteln, Medizin, Farbe, Waschmittel, Lack, Öl, Tinte und Kraftstoff zu produzieren. Im Gegensatz zu anderen Kulturen kann es in den meisten Klimazonen und auf den meisten Ackerflächen der Welt mit mäßigem Wasser- und Düngemittelbedarf. Cannabishanf (auch bekannt als Indischerhanf) hat ein enormes Potenzial, eine wichtige natürliche Ressource zu werden, die sowohl der Wirtschaft als auch der Umwelt zugute kommen kann.